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            玉城:筑防线把关口 保障“舌尖安全”
            2022-01-25 15:51:16  来源:玉环新闻网  作者:

            玉城:筑防线把关口,保障“舌尖安全”

            春节临近,食品消费也进入高峰期,年货供应是否充足、冷链食品的供应是否安全、餐饮行业的食品卫生、日常监管如何,这些都是老百姓关心的问题。为了保障广大群众的食品安全,1月24日,玉城街道结合疫情防控常态化,由街道党工委书记林杭带队,联合玉城市场监管所,组织开展食品安全大检查,全力保障春节期间食品安全。

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            在环城菜市场,林杭一行重点检查了市场的疫情防控情况,要求戴口罩、测体温、扫畅行码等常态化防护措施要落实到位。在检查中,重点检查畜禽肉类产品及水产品购货凭证、检验检疫合格证明标识,督促食品经营者严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,同时,对冷链食品的进货渠道等进行了认真地询问和查看。

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            在双港路沿街餐饮店,对经营者证照信息公示、食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生情况、餐饮用具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、食品加工操作情况等环节一一细致检查。对疫情防控措施落实情况、结合节日期间聚餐人数增加的情况,检查人员对餐饮单位的就餐环境卫生、从业人员健康管理和索证索票进货查验特别是冷链食品管理等方面提出了更为严格的要求,敦促餐饮单位责任人高度重视,加强食品安全管理,切实消除食品安全风险隐患。

            据了解,春节期间,玉城街道坚持集中整治与日常监管相结合,加强对食品安全的治理和监管力度,全面安排部署,狠抓监管落实,彻底排查和治理风险隐患,确保2022年春节期间市场的安全、稳定、有序。

            作者:占瑞军

            编辑:朱杨缙

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